Peralada – Finca Garbet
Традиции виноделия в Ампурдане насчитывают более 2500 лет и считаются самыми древними на территории Пиренейского полуострова. Их развитие началось с прибытием греческих мореплавателей, основавших город Эмпорион, где позднее обосновались римляне, а спустя несколько веков — монахи бенедиктинского ордена в монастыре Сан-Пере де Родес (monasterio de Sant Pere de Rodes). В настоящее время возделыванием виноградников занимаются винодельни разного размера, которые обеспечивают преемственность накопленного опыта и поставляют на рынок большое количество вин, разлитых по бутылкам.
К числу крупнейших виноделен относится «Кастильо де Перелада» (Castillo de Perelada), насчитывающая пять хозяйств: «Пон-де-Молинс» (Pont de Molins), «Ла Гаррига» (La Garriga), «Эсполья» (Espolla), «Малавейна» (Malaveïna) и «Гарбет» (Garbet).
«Гарбет» считается главной «жемчужиной короны» и колыбелью замечательного одноименного вина. Гористая территория площадью двенадцать гектаров на
побережье Средиземного моря, к северу от мыса Креус (cabo de Creus), отличается преобладанием сланцевых пород в почве, поэтому для выращивания винограда здесь устраивают террасы. Холодный северный ветер трамонтана, скорость которого порой достигает 120 километров в час, естественным образом предотвращает нашествие вредителей, а свежий морской бриз гарби смягчает температуру воздуха и замедляет процесс созревания плодов. Близость к морю оказывает регулирующее действие на температуру региона, где произрастают виноградники: с одной стороны, она позволяет избежать предельных значений жары и холода, с другой — повышает концентрацию солнечных лучей за счет их отражения от поверхности воды. Изобилие солнечных дней и малое количество осадков обеспечивают оптимальную степень зрелости ягод, а на случай недостаточного количества влаги предусмотрена система капельного полива.
Уникальный характер виноградников, обращенных к морю и овеваемых северным ветром, хорошо прослеживается в каждом бокале вина с собственными уникальными ароматами, которые вызывают яркие эмоции. Не случайно этот напиток удостоился множества международных премий и наград.
Работники хозяйства «Гарбет» извлекают все самое ценное из великолепных виноградников предприятия «Кастильо де Перелада» на побережье Коста-Брава. Наконец, нельзя не отметить удивительно живописный облик этого уголка, характерный далеко не для всех винодельческих хозяйств.
Photo:
1. Finca Garbet vineyard (Colera). Castell de Peralada
2. Finca Garbet bottle. Castell de Peralada.
3. Cellar Finca Garbet. Castell de Peralada.
